Herbaty
Dwie herbaty, dwie zupełnie różne decyzje: na Tajwanie liść zwija się w kulki i utlenia do jakichś dwudziestu pięciu procent, w Fujianie leży dwie doby na sitach i nikt go nie dotyka. Obie kupujemy z jednego zbioru i tylko tyle, ile jesteśmy w stanie przepić w herbaciarni, zanim trafią na stronę. Kiedy puszka się kończy, czekamy do następnego zbioru, zamiast dokupić coś podobnego.
RĘCZNIE ZBIERANE · MAŁE PARTIE · WYSYŁKA W 24 H
Dlaczego czajczaj.pl
Doba na spakowanie.
Paczkę pakujemy w ciągu doby od zamówienia i ważymy każdą pojedynczo, z tolerancją dwóch gramów na naszą niekorzyść. Przewoźnik dokłada do tego jeden do dwóch dni roboczych od nadania.
Kupujemy mało i z jednego zbioru.
W sklepie stoi zwykle od ośmiu do dwunastu herbat, bo tyle jesteśmy w stanie znać na pamięć. Każdą partię pijemy w herbaciarni przez tydzień, zanim trafi na stronę — czasem nie trafia. Kiedy się kończy, znika z katalogu do następnego zbioru i nie zastępujemy jej podobną.
Trzy ogrody, które znamy z nazwy.
Shan Lin Xi w powiecie Nantou na Tajwanie, Fuding w prowincji Fujian i Dong Ting nad jeziorem Tai Hu w Jiangsu. Nie jesteśmy plantatorami i nie udajemy: kupujemy przez dwóch importerów, których znamy z nazwiska, i płacimy za próbki, zanim zamówimy partię.